Sisällön tarjoaa Blogger.

SYMPPIS MAIDOTON VOHVELIKAKKU


Rakastan tehdä visuaalisesti ihanan näköisiä ruokia ja herkkuja, laittaa esille ja fiilistellä. Mutta parasta on se jos ne onnistuu tehdä mahdollisimman yksinkertaisesti ja nopeastikin - simppeliä ja symppistä.


Ja yks juttu, jonka halusin heti näin syksyn alkuun tehdä, oli vohvelikakku. Kukapa ei haluais tälläistä herkkuylläriä aamupalaksi sänkyyn vaikkapa vapaapäivän tai viikonloppuaamun kunniaksi? Kaiken lisäksi tälläinen on niin helppo tehdä, mutta siitä saa silti aika vakuuttavan näköisen. 

Kakun voi tietenkin tehdä ihan perinteisistä vohveleista, kermavaahdosta ja hillosta, mutta mä tein tämän vähän toisella twistillä - maidottomana, sokerittomana ja hippasen ehkä terveellisemmin. Mutta maku on silti hyvin lähellä niitä perinteisiä aineksia. 


MAIDOTON VOHVELIKAKKU

Tarvitset viisi vohvelia, chia-mustaherukkahilloa, vaahtoutuvaa soijakermaa (Alprolla on hyvä ja se maistuukin ihan tavalliselle kermalle, testattu on kaverilla haha) ja kerman maustamiseen vaniljaa ja hunajaa tai kookossokeria. Väliin sopii myös banaanisiivut ja kakun voi koristella tuoreilla mustaherukoilla ja raakakaakaonibseillä.

MAIDOTTOMAT VOHVELIT (5)

Tarvitset 2 munaa, 3 dl mantelimaitoa tai muuta maitojuomaa, 1,5 dl haluamiasi jauhoja (käytin luomu täysjyvägrahamjauhoja mutta toki muutkin käy), 1,5 dl kaura- tai tattarihiutaleita, 1 tl leivinjauhetta, ripaus ruususuolaa, loraus hyvää öljyä ja halutessasi jotain makeutusta kuten hunajaa tai kookossokeria. Sekoita kaikki aineet keskenään, anna tekeytyä rauhassa vähintään noin puoli tuntia ja paista rapeiksi vohveliraudalla. Anna jäähtyä ennen kakun kasaamista.

CHIA-MUSTAHERUKKAHILLO

Mustaherukoita pari desiä, chiasiemeniä, hunajaa ja jauhettua luomu kardemummaa. Muussaa mustaherukat sauvasekoittimella ja lisää muut ainekset. Sekoita, mausta ja maista. Chiasiemeniä tulee herukoiden nesteeseen nähden 1/9 osaa, mutta mä heitän aina fiiliksen mukaan silmämääräisesti noin pari rkl. Anna tekeytyä rauhassa, mielellään ihan yön yli joten tee tämä jo vaikka edellisenä iltana. 

Ala kasaamaan kakkua haluamallasi tyylillä, koristele hyvännäköiseksi ja kata kauniisti!


Rakastan kauniiden ruokien tekemisen lisäksi myös laittaa herkut kauniisti esille ja niiden valokuvaaminen vasta onkin ihan lempparipuuhaa, enkä meinannut malttaa lopettaa ollenkaan tämän ihanuuden kuvaamista.

Tämän sympaattisen kattauksen suoraan sänkyyn mahdollisti ihan täydellinen Laatikkokauppa.fin Pikkusisko -puulaatikko, jonka heiltä sain itselleni. Laatikkokaupan tuotteet ja tämä puulaatikko on suomalaista käsityötä suomalaisesta puusta - ja se sopii täydellisesti sisustukseen ja uuteen kotiin, josta näätte pian lisää.

Hurjan kivaa keskiviikkoa!

xx Marianne

14 kommenttia

  1. Ihanat kuvat!!! Vitsit nyt alkoi kyllä tekemään mieli vohluja :-----))) Mulla kanssa sama 'ongelma' ruokakuvien kanssa, en malta lopettaa kuvaamista ja sitten onkin yhtäkkiä 100 täysin samaa kuvaa kamerassa :'---D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Reetta!! :) Haha niimpä, niin tuttua! Mutta se on vaan jotenkin tosi kivaa ja jotenkin rentouttavaakin, kun silloin niin keskittyy vaan siihen :)

      Poista
  2. Siis jestas mikä söpöläinen! Ja kuulostaa ihan älyttömän herkulliselta! ♥ Siis tällainen pitää ehdottomasti toteuttaa sit, kun joskus saadaan meillekin se vohvelirauta. Pitäis melkein hankkia ihan vaan jo tän takia :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No eikö! ♥ Suosittelen haha :D Mä kävin kotikotona paistamassa näitä valmiiksi kun mullakaan ei oo omaa vohvelirautaa!

      Poista
  3. Kauniit kuvat ja ihanan näköinen vohvelitorni <3

    Itse teen vohvelini vielä kananmunattomina sattuneesta syystä ja vallan hyvin menevät sekaanipoikaystävälle, ainut mistä saan itsekseni nauttia on kauravohvelit kuulemma liian terveellisiä xD

    Olen myös miettinyt tuota chiahillon tekemistä en vain ole koskaan saanut aikaiseksi niin ollaan menty tavallisella, ehkä jossain vaiheessa intoudun tekemään ihan vain itselleni herkkuja :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kiitos! ♥ Haha no niin nyt omaherkkuhetki kehiin vaan! Chiahillo on kans tosi nopee ja helppo tehdä :)

      Poista
  4. Voi ei, rupesi tekemään hirveesti mieli vohveleita, ihania kuvia jälleen sulla <3

    VastaaPoista
  5. Että sun blogissa on kyllä aina niin upeita kuvia!😍 Näyttää sitä paitsi niin herkulliselta! :D

    VastaaPoista
  6. Tuo on kyllä niin hyvän näköinen vohvelikakku! <3

    VastaaPoista
  7. On kyllä ihanat kuvat! Niiden perässä tänne eksyin ja jäin jumiin :)

    VastaaPoista