Sisällön tarjoaa Blogger.

IHANA ITSE TEHTY GRANOLA


Lokakuun talven tuoksuiset aamut houkuttelee ainakin mut granolan äärelle...

Lempikaurajukurttia, itse tehtyä granolaa ja aamukahvi. Vielä hämyinen aamu ja kynttilä valona keittiönpöydällä. Ihan rauhassa ja ihan itsekseen. Tästä mä pidän!


Granola on siitä tosi kiva, että sinne voi heittää sekaan just niitä juttuja jotka sopii itselle ja tehdä siitä ihan parhaan granolan ikinä. Lisäksi se on helppo, eikä vaadi kovin kummoisia kokin taitoja. 

Ja vähän jos jo joulu alkaa hivuttautua ajatuksiin, niin täähän on myös ihana itse tehty joululahja. Granolat vain kauniiseen lasipurkkiin ja ympärille juuttinarusta rusetti ja vaikka resepti käsin kirjoitettuna pienelle lapulle. Itse tehdyt lahjat lämmittää varmasti jokaisen mieltä, tämä etenkin niiden, jotka rakastaa aamupaloja. 

Joko muuten saa jo ihan pikkuisen fiilistellä tulevaa joulua vai vieläkö se on ihan nou nou?


ITSE TEHTY GRANOLA 
gluteeniton & maidoton / vegaaniseen versioon vaihda hunaja vaikka vaahterasiirappiin

Noin 7-8 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
Noin 1,5 dl sulatettua kookosöljyä tai kookosmannaa
Noin 1-2 dl pähkinäsekoitusta
1 dl kuivattuja karpaloita
0,5-1 dl kuivattuja kookoslastuja
Noin 0,5-1 dl hunajaa
1 rkl kanelia
Ripaus kardemummaa
Ripaus ruususuolaa
2 rkl raakakaakaonibsejä tai rouhittua tummaasuklaata

Lisäksi joukkoon sopii  mm. pellavarouhe, muut kuivatut marjat ja hedelmät. 

1. Laita uuni 175 asteeseen ja ota uunipelti esiin. 2. Sekoita hunaja ja sula kookosöljy keskenään. 3. Rouhi pähkinät ja sekoita kaikki ainekset uunipellille. Fiilistele ja maistele. 4. Paista granolaa noin 30 minuuttia. 5. Anna jäähtyä ja purkita ilmatiiviiseen purkkiin. 

Nauti aamupalaksi hyvän jukurtin kanssa tai tuunaa syksyisen omenapaistoksen kuorrutukseksi. 


Lokakuun aamuihin saa vielä lisää tunnelmaa tätä paistellessa - koko keittiö tuoksuu niin hyvälle ja just sopivasti kanelille. Kai sitä tunnelmaa voi näinkin luoda?


xx Marianne

PIENIÄ VAIVATTOMIA EKOTEKOJA ARKEEN


Nyt jos koskaan puhutaan ajankohtaisesta aiheesta, sillä ekologisuus ja ilmastonmuutos herättää keskustelua entistä enemmän. On tosi hyvä asia, että näistä puhutaan nyt isoon ääneen myös mediassa, vaikka se vähän ahdistusta aiheuttaakin dramaattisina uutisotsikoina. Se on silti hyvää herättelyä ja ihan aiheellista.

Jokaisen on nyt aika miettiä, mitä pieniä tekoja voisi meidän kaikkien hyväksi tehdä. Koska kyllä, tää koskee meitä kaikkia. Pienissäkin valinnoissa on voimaa ja ei tarvitse olla 'hippi' ollakseen kiinnostunut mihin suuntaan tää maailma menee. 

Mä en ole mikään malliesimerkki, mutta ainakin pyrin siihen, että tekisin pieniä parempia valintoja päivittäin ja tekisin niitä jatkossakin yhä vain enemmän. Ehkä myös saan jonkun toisenkin tekemään niin. 


Tässä muutamia pieniä ja helppoja ekotekoja. 

1. Katso edes vähän, että mitä materiaalia sun vaatteet on. Sekin on jo ekologista, että parempaa matskua oleva vaate kestää pidempään. Esimerkiksi tässä villapaidassa mun päällä on 60% villaa ja tämä on kestävämpi sekä lämpimämpi kuin täysin tekokuituinen vastaava. 

2. Vielä parempi on, että oikeesti harkitset ennen kuin ostat. Suosi kirpputoreja ja tavaroiden korjaamista. Aina ei tarvii ostaa yhtää mitään, eikä varsinkaan kaikkia päähänpistoja, vaan antaa niiden mennä ohi. Suosi monipuolisuutta ja vältä kertakäyttöisyyttä.

3. Käytä kaupassa kestokassia, älä osta muovipussia. Ota oma kangaskassi mukaan kun lähdet kaupungille suunnitelmissa ostaa jotain.


4. Valitse ruokakaupassa hedelmiä, vihanneksia ja muita tuotteita mahdollisuuksien mukaan ilman turhaa muovipakkausta. Aika paljon voit nykyään ostaa irtotuotteina ihan paprikoista pähkinöihin.

5. Kierrätä. Ei se lopulta oo niin vaikeeta saatika vaivalloista.

6. Suosi luonnonkosmetiikkaa, luonnonmateriaaleja ja muita luonnontuotteita. Luonnonkosmetiikasta löytyy paljon hyviä tuotteita (kuten ollaan täällä yhdessä huomattu) ja ruokapuolelta vaikka mitä saa luomuna ja vielä kotimaisenakin. 

7. Pidä viikossa ainakin yksi kasvisruokapäivä ja lisää muutenkin kasvipohjaisten tuotteiden syöntiä lihatuotteiden sijaan. Nykyään on paljon hyviä vaihtoehtoja!


8. Sammuta valot kun lähdet huoneesta ja älä muutenkaan pidä valoja tai sähkölaitteita turhaan päällä, jos et niitä käytä. Sähkölaskukin pienenee!

9. Käytä auton sijaan julkistaliikennettä, aja pyörällä tai mene kävellen. Lomareissuillekaan ei aina tarvitse lentää etelään vaan meiltä täältä kotimaastakin löytyy tosi upeita kohteita, joten suosi myös kotimaanmatkailua.

10. Laita oveesi lappu ''ei mainoksia''.

11. Tämän pitäisi olla ihan itsestään selvä, mutta mitä ilmeisemmin se ei ole joten - älä heitä roskia maahan. Lähimpään roskikseen ei voi olla niin pitkä matka ja karkkipaperi taskussa ei paljoa paina vaikka ne veisi kotiin saakka. 


No niin! Huomaatko, eihän tää oo ollenkaan hankalaa!

Tuleeko sulle mieleen muita hyviä pieniä arjen ekotekoja? 


xx Marianne

Kuvat: Laura / Laura

TURHASTA TAVARASTA LUOPUMISTA JA FIILIKSIÄ KONMARITUKSEN JÄLKEEN


Vuorossa muutama ajatus tavaroista luopumisesta sekä mun konmaritus villityksestä. Vaikka oon todellisuudessa saanut luettua KonMaria vuoden aikana vasta häpeälliset 30 sivua, niin jo ne kolmekymmentä sivua on tepsinyt aika hyvin! 

Kattava kaappien ja laatikoiden suursiivous ja turhien tavaroiden karsinta ollaan täällä meillä saatu melkolailla päätökseen. Ihan jokainen kaappi on käyty läpi (liinavaatekaappia lukuunottamatta, mutta olkoot se vielä tavoitteena lähipäivinä) ja turhuuksista luovuttu surutta.

Et tarvii kymmentä lasikulhoa pölyttymässä keittiön ylähyllyllä, et tarvii liian pieneksi jääneitä vaatteita ja et tarvii vanhoja sisustusesineitä pyörimässä laatikoissa kun tiedät, ettei ne enää esille päädy. Etkä tarvii paljoa muutakaan mitä sieltä kaappien perältä löytyy. Tuloksena on nyt siis yksi muuttolaatikollinen kirppistavaraa ja yksi iso kassillinen kirppisvaatteita - ne kaikki toivottavasti löytää hyvät uudet kodit jonkun muun luota tai kierrätyksestä. 


Tän kaappien kopeloinnin jälkeen voin vaan todeta miten kevyt olo oikeasti on pelkästään jo siitä, että tietää, miten järjestyksessä omat kaapit on ja tasan tarkkaan tietää mitä siellä on sisällä. Sekamelska ja turhat tavarat on yllättävän stressaavia, vaikka ne olisikin kaapinovien takana piilossa. 

Muutaman kerran tässä kavereille totesinkin huokaillen, miten ihanaa on, kun kaapeissa on niin paljon enemmän tilaa ja se kaappien järjestely oli oikeestaan aika rentouttavaa puuhaakin. 

Ja musta on tullut aika hyvä luopumaan tavaroista ja ihan helposti laitan käyttämättömät ja tarpeettomat asiat eteenpäin, sen kummemmin niitä kaipaamatta. Mietin myös nykyään aika tarkkaan ennen kuin hankin jotain niin ei sitten tarvii niin luopuakaan, mutta myönnettäköön, että siinä on kyllä silti vielä opettelua ja lipsahduksia tapahtuu.


Se turhan tavaran välttäminen onkin nyt sitten ainoa asia mikä pitäisi yrittää tehdä, koska ne hetken mielijohteesta tehdyt hankinnat ei useinkaan oo kovin tarpeellisia ja päätyy just sinne kaapin perimmäiseen nurkkaan pötköttelemään. Pitää tosissaan miettiä pari kertaa ennen kuin tekee mitään ostopäätöksiä. 

Tarviinko tätä? Onko tälle ihan tosissaan käyttöä? Haluanko tämän vielä viikonkin päästä? Ja KonMarin mukaan, tuottaako tää mulle iloa vai ei?

Ja hei, lupaan lukea sen KonMarin loppuun saakka. Siivosin kaappien lisäksi myös omaa kalenteriani ja järjestin sinne sellaista omaa aikaa, just vaikka sitä varten.

xx Marianne